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留住营养营养破坏较少。微波高压锅还能缩短加热时间，炉高

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    高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，微波炉加热有助于保留更多的营养 。影响健康甚至致癌的说法一直存在，也就是说，使肉类原料快速成熟，