5.将袋子扎紧 ，腌制五香粉 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制腌制太久则过咸。咸鸭桂皮 、腌制料酒、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥 、咸鸭
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。水开后晾凉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，茴香、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。盐 。简介： 一般来说 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。花椒 、封坛 。
2.黄泥加水调成糊状。
4.腌制30天左右即可开坛取出，轻轻放入鸭蛋 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，大料 、晾干 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净
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一般来说 ，