11 、辣解蒜、美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜胡椒粉 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼另起锅 ，泡椒
3、初夏馋菜蒜 。辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
6 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用。初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼炒锅加热 ，青笋
配料 ：黄酒 、放入切好的青笋片 ，郫县豆瓣酱 、倒入少量食用油 ，
2 、泡椒 、焯水捞出过冷水 。
12 、加热后放入葱花、姜 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、小火翻炒泡椒 、
8、
4 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。葱 、黄豆酱 、姜 、
7 、花椒 、胡椒粉 、盐 、
9、放入黄酒 、蒜末、葱 、
5 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。盐调匀腌制15分钟左右 。炒出香味 。
10 、中火翻炒均匀 ，锅中放入冷水烧开 ，准备好各种配料 。