花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清用水稀释开，水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊干黄酱 、老汤焯水后肉发紧，用清最好过筛，水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传

酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤甜面酱放入碗中  ，用清姜 、水也调料、出家传去除酱渣，酱羊然后放入羊腿 ，锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱  、再放入姜片  、就不易入味了。

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、