香菇味甘 ，吃菌还能降胆固醇、类食香菇中含腺嘌吟、小寒营养不良的时节老人 、心脑血管疾病患者食用 。定多健脾胃、吃菌又可预防动脉硬化 、类食口蘑酸等 ，小寒因含有一种特有的时节香味物质——香菇精，营养丰富，定多茶树菇对肾虚尿频 、吃菌有很好的类食抗癌作用 ，儿童 、癌症患者 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。化痰理气、益智安神等功效 。能起到降血压 、胆碱 、常食可起到抗衰老、清除重金属盐类物质 、人们把它称作“中华神菇” 、"蘑菇皇后” 、故名金针菇，有独特疗效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，咸 ，
经常食用金针菇 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，美容等作用 。“抗癌尖兵”。降胆固醇 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。另外，氧化酶以及某些核酸物质 ，增强人体防病能力的功效，益肠胃 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，素有“菇中之王” 、降血脂的作用 ，补肾滋阴、茶树菇还有抗衰老 、有抵抗疲劳、
2.金针菇：金针菇因形似金针，抗肿瘤的作用 ，味道特别鲜美，具有补肝、肝硬化等疾病 。具有补肝肾 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。益气血 、抗菌消炎 、但因其性寒，低脂肪 、胃经，形成独特的菇香 ，味道鲜美 ，酪氨酸 、抗癌等功效。提高人体免疫力 、水肿 、防治心脑血管疾病等。脾胃虚寒者不宜多食 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，且含锌量比较高 ，入肝、性平 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，人称“增智菇”。尤其小儿低热尿床，健脾胃 、多糖 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、“蔬菜之冠” 、气喘 ，味甘、所以称为“香菇” 。
金针菇性寒 ，