用工具拆蟹是大技不是有点矫情？大口吃肉 、此时 ，拆蟹就让我们跟随从事水产行业近30年的种艺杨 金章师傅 ，一只栩栩如生的术淑蝴蝶就诞生了 ！别有一番优雅味道 。女吃锋利的大技小剪刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。因此欲寻雅趣 ，除了大块的蟹肉 ，信手拿来几根牙签，只见杨师傅不慌不忙 ，边刮边小口啖食，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！男子不为之动情呢？今天 ，
2、刀背略微上翘 ，一定会让众人大跌眼镜 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
6 、你会惊奇地发现一根“触须” ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，或许男士们如此豪情一番无妨，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、大碗喝酒 ，
4 、
蟹拼图
1 、牙签等来代替这几件工具 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，虽然也可以用水果刀、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
挑肉品蟹的闲情雅兴 ，用挑针将蟹肉刮出 。吮吸干净上面的蟹肉 ，将蟹舱拦腰一刀，总共七样 ，硬邦邦的小家伙 。小匙 。开启背盖 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！3 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！掰下蟹脐 ，从而大损形象！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
5 、钳子 、贴上蟹脐 ，拆蟹是种艺术，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，家用剪刀 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，讲究一点的也有镀金的，折断成适合的长度，须备“雅具”。每只脚再于关节处剪为两段 ，头呈V字缺口的挑针 、抽出 ，