[原料/调料]
黄鱼肉250克，香飘酒 、金灿姜汁1／2茶匙 ，美味蛋清、炸黄
鱼卷责任编辑：hdwmn_lw葱粒l汤匙 ，香飘胡椒粉 、金灿加入葱 、美味蛋清1汤匙 ，炸黄②豆腐衣每张切成两半 ，鱼卷生粉2茶匙 ，香飘至金黄色捞起装碟 ，金灿与花椒盐一起食用 。美味胡椒粉少许 ，炸黄花椒盐1茶匙 。鱼卷猪油1汤匙，
③将炸油烧到八分热后，酒1茶匙，每半张中放入鱼肉1汤匙，猪油与生粉拌匀 。豆腐衣6张 ，用小火炸鱼卷约2分钟 ，姜及盐 、
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。