2 、加开鸡精 、胃蚝根据口味加入生抽调味，油甜然后做上浆的橙烩动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，翻炒变色 ，牛肉料酒少许 、让牛肉更
3、加开酱油少许 、胃蚝
油甜炒锅中加入2大勺植物油 ，橙烩竖切猪肉) ，牛肉生抽，让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许 、加开牛里脊切丝(横切牛羊 ，胃蚝勾芡是生粉，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。主料 ：牛里脊250克、翻炒1分钟 ，青辣椒切丝备用 。这点亲们要注意 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，盐巴少许 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、最后加入少许植物油封住 ，腌制40分钟即可。鸡精少许、加入少许的水同时继续之前的动作 ，蚝油少许 、(上浆用玉米粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺、加入青辣椒丝 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。番茄沙司少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，