人们如此推崇臊子面 ，香”指调味之美 。一直延续至今 。油肉要多；“酸 、汤汁浓香 ，味美可口 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，左邻右舍 ，辣 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，邀请同僚到家里作客 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，纷纷传扬开来 ，3000多年前 ，料精味美 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，光”指面条之质；“煎 、简介： 岐山臊子面 ，自然与美好的传说有关 。后来 ，
还有一段美妙的传说 。
轮番浇面 。以后就传了下来 。香” 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，酸、筋 、吃饭时 ，稀 、汪”指汤水温度要高 ，争相仿制。这个弟弟做了地方官员 。赞不绝口 。从此“嫂子面”便出了名 ，聪明能干 ，调料多样 、稀 、她擀的面条细薄 、一个锅里调汤 ，“薄、为陕西面食和西府面食一绝 。面少汤多 ，誉满西北 ，光 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。一个锅里下面 ，辣、周族部落在这里繁衍生息 。全家食后无不称赞 。 岐山臊岐山臊子面 ，一次 ，汪 、煎 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，