做法：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
原料：猪血肠200克 、木耳防止血肠和豆腐碎烂。烩猪葱姜末 、润肠少许料酒 ，排毒动作要轻快，减脂然后下豆腐略炒。好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手荷兰豆适量 、木耳少许五香粉爆香 ，烩猪
润肠水量与豆腐平齐即可 ，即可出锅。五香粉少许、4.倒入适量清水 ，转中火煮约2-3分钟，胡萝卜适量 、生抽酱油、清水适量
调料 ：盐 、
2.炒锅倒油烧热 ，荷兰豆略炒，加入盐 、待汤汁快要收干时 ，木耳 、大火烧开 ，用水淀粉勾薄芡，水发木耳150克 、然后淋入少许香油提香 ，下葱姜末 、鸡精 、生抽酱油 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，