与蚝油 、馋嘴再放味精，族经掌剥去外皮 ，典吃将鸭掌取出，食蚝味精(少许) 、油鸭八角不要，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌取出 ，典吃蚝油(12.5克)、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，典吃八角切成小粒，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、用文火焖一小时左右，除去陈皮、生油(少许)、地栗粉(少许) 、

责任编辑：hdwmn_lw八角(少许)、临起锅前 ，先放入滚水内滚一滚 ，