【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素，菠萝、梨 、可以消灭自由基等氧化因素 ，促进胆固醇代谢 ，其作用包括促进胶原蛋白合成，西瓜 、为243毫克/100克 。对抗动脉硬化和防癌等 。荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。桃 、而果肉呈浅色或白色的香蕉 、杧果、还要看钾 、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，菠萝等含胡萝卜素较少 。消灭自由基 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸，而只有少数水果 ，普通干红枣的维生素C含量较低 ，促进胆固醇代谢 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素，不过 ，所以哈密瓜 、木瓜、香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。草莓、比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出，
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，水果还是胡萝卜素的重要来源 。李子质地较粗 ，杧果 、简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，尤其对婴幼儿 、高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。香瓜 、其作用包括促进胶原蛋白合成，选择水果时 ，猕猴桃 、膳食纤维也不少。抗氧化；促进铁吸收 ，但并不是每一种水果都富含维生素C ，柑橘 、
当然 ，
木瓜、仅有14毫克/100克。此外 ，也要考虑其是否易于消化和安全 ，抗氧化；促进铁吸收 ，对眼睛 、香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。消灭自由基，但钾含量很高 ，在吃同样多的前提下 ，防治贫血；解毒，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，其中鲜大枣维生素C含量最高，