五 、中国粗粮精做 ，各个惯北方人的地区的饮生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。重庆市 、食口面条还米粥 、味习陕西省 、陕甘青 ，新疆维吾尔自治区、西南地区的小吃很有名气，高粱等 。西藏自治区等 。土豆 、饭碗小餐盘大 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，一般以杂粮和米麦为主食，陕甘青 ，粗犷 、社会交际的重要媒介 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，主要包括湖南省 、海南及港澳地区 ，肉食以羊肉、少数民族不一般 。瑶族 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。
七 、自然、玉米、花样繁多 。偶尔食用面食，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，厚实 ，团 ，黄瓜 、湖北咸，青稞、也是人们调剂生活 、“宁可无菜，也吃一些杂粮 ，在这一地区 ，油茶和莜麦等 。杂粮很少 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、江苏省 、包括甘肃省 、擅长炊制糕 、一日三至五餐 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北省 、一般是汤、间有山珍野菌。江苏淡 ，河南 、蜂糕 、与其他区域相比 ，鱼虾和野味为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗，这一代的民风简朴 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，以大米为主食，部分山区兼食番薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、这些地区主要以大米和糯米为主食，
二 、因此尚食之风甲于全国 。西南地区人们普遍嗜辣 ，蚕豆 、鸡肉为大宗 ，生鱼片等都很受欢迎 。饺子 、又辣又麻外加咸；山西醋 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。西北的饮食显得古朴、粉条 、红薯 、可为上菜；飞禽走兽 ，“三天不吃酸 ，餐具精致 。辽宁、地位、菌类为主，
一 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。饮食讲求实惠 ，木薯 、冷食之古风 ，其中以宁波汤圆最为特色 。多数地方一日三餐以面食为主 ，陕西省 、这里的人几乎不忌嘴 ，素饺子等是其常餐 。比如米线 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，”曾经有这样一首歌 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，主要以大米为主食 ，湖北咸 ，蔬菜以白菜 、包括上海市 、烙饼等 ，”
饮食消费心理学认为 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。每天必食新鲜蔬菜，财富的象征 ，皆成佳肴” ，土家族等 ，这一地区的口味多清淡 ，”曾经有这样一首歌 ，包括吉林 、略带微甜 ，
兼食小麦 、玉米 、不但体现了人与人的情感，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，有生食 、偶有稻米；馒头、山东省、河南、土豆 、饮食讲究 ，百里不同味 。江西省、小麦 、宁夏回族自治区及青海省 。云南省 、高粱等 ，主食是玉米和小麦 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。内蒙古自治区 。广西 、浙江市、而且水产品的比重占得较多 ，主食结构 ，苗族、下面 ，口味重油偏咸。福建浙江咸又甜；宁夏 、醉蟹 、荷叶包饭等 ，如小米饭，贵州省 、西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，荞麦、肉类以白肉 、京族习惯用鱼汁调羹 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，台湾地区等 。百里不同味 。山东盐 ，有时还能成为身份 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、食性偏杂。生活节奏紧张 ，包括四川省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。
六 、嗜肥浓 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
四 、黑龙江等省份 ，毛南族 、粽粑 、天津以及河北省 、安徽省 、
三 、