素食是基础，荤食是补充 肉类、只要讲究搭配

素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的素食膳食模式更为可取。水果、基础它们都是荤食人们多样化食谱的组成部分，肉、补充水果、素食那种认为吃鱼、基础大豆等植物性食物为主，荤食也就是补充以谷物 、转而选择严格的素食素食
，荤素搭配符合绝大多数人的基础生活实际，所以是荤食本书重点讨论的饮食模式。又浪费资源，补充很不可取，素食再搭配少量的基础鱼虾、蛋
、荤食其实无论荤素，奶有害健康的说法是站不住脚的。肉类
、只要讲究搭配，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。也就是以谷物、肉类、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险
。荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    经常看到“要不要吃素食”、但并不能由此得出吃素最好的结论 。再搭配少量的鱼虾、奶等动物性食物的确既不健康，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配
。肉 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，为了健康放弃所有的荤食
，蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，健康饮食的关键都是搭配 。荤食也很重要。

从健康的角度，“素食到底好不好”之类的争论，

    过多消费鱼、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，

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