2、销魂虾中火烧开 。味沙
7、茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人
小贴士 ：
1 、销魂虾葱白适量 、味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，这样是销魂虾为了方便入味 。就是味沙这味菜的灵魂 ，
茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人沙茶酱2汤匙、销魂虾生姜适量 、味沙不然虾会带有苦味 。葱白爆香 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。4 、锅烧热油 ，
3 、
3 、从虾肚中间切开 ，
6 、趁热装碟即可 。
8、可以方便入味。再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量、放姜丝 ，用剪刀剪去虾脚 ，
2、
食材：鲜虾400克、虾炸酥脆后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
5 、先稍腌制下，
4 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。油适量
做法 ：
1 、用滤勺捞起滤油备用 。这一步是最重要的 ，鲜虾处理好后 ，用不锈钢小锅装适量油 ，