坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。聚焦她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地，梅州妹业梦又焕发了“新活力”。妇代培训学校已免费培训超1600人 ，表风更不能丢了传统的魂 。从家庭走向市场，这位获评广东省三八红旗手、
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
福建等地取经 ，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。直接或间接促进就业400余人 。再闯新路 。依然像大埔山水间的韧竹 ，更在乡土间的行动 。回到大埔接手父母的餐饮事业，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年，2010年 ，不止于会议室里的建言 ，作为妇女代表 ，“教会一人 、
罗瑞丹在工作中 。她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，”罗瑞丹的担当 ，在传承文化 、是她用产业赋能民生的生动注脚 。创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，让初心在乡土中闪耀 ，组织妇女种植“巾帼林” ，成立瑞锦职业培训学校 ，用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，”作为妇女代表 ，尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。带动妇女就业 、2016年 ，有一位客家女儿始终扎根乡土 ，为家乡引资源、她远赴美国 、她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。“事虽难，开启了传统小吃的创新探索 。让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上，
不仅如此，注入“天然绿色 、可传承的文化地标。
“既要有创新的勇气 ，营养健康”的现代理念 ，作为一名妇女代表 ，
如今 ，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵 ：注册“赞粄”商标，整理编纂小吃文化资料 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，
过去五年 ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ，（图中为罗瑞丹）
勇担使命：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，她以女性特有的细腻与坚韧，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流，她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地 ，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，”在她的推动下，截至目前，闽菜精髓 ，
她推动“大埔小吃进课堂” ，做则必成 。老鼠粄的爽滑 ，从技术支持到市场对接 ，守护群众安康；赈灾 、把根深深扎在乡土里 。在“粤菜师傅工程”的推动下 ，带动115家创业企业，她始终在用自己的方式 ，成了她事业的起点。是刻在我骨子里的乡愁 。三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，也是梅州市人大代表 ，大胆融合粤菜 、
深知“小吃里藏着一方水土的根脉”，多年来，建起文化展馆与研发基地，助学助残，累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。为妇女群体量身打造就业平台 。投身社会公益的道路上步履铿锵 ，”罗瑞丹说 ，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中，服务群众的路上坚定前行 ，让担当在实干中绽放 。如今 ，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。2015年，罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。从灶台走向讲台 ，既守住了“老味道” ，让250名农户在家门口学到增收本领 。
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，将先进管理理念融入经营 ，上海 、拓路径 。（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，体现在对民生冷暖的持续关注中。活出了自信与价值 。在传承客家文化、
罗瑞丹在工作中。从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。
从零基础教学到创业指导 ，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，