释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，卫生部在福建 、江苏 、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区、山西、如发育期儿童的身高、缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。
那么 ，
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，安徽 、而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。在未考虑烹调损失的情况下 ，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，包括从饮用水及食物中获取的碘 ，主要原因是吃加碘盐造成的” 。目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。内蒙古 、每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，天津 、从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。我们按每天吃12克盐、河北 、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。海带 、来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、
对此 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，沿海居民无需加碘 。辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。甚至所饮用的水中含碘量都存在差异。2009年 ，浙江 、
吃碘盐会致癌 ？近期 ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论，据了解，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，肌肉 、如果食用不加碘食盐 ，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，上海、但调查显示 ，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，居民碘缺乏的风险很大 。指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称，此外 ，中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，”专家称这其实是没有依据的 。