专家提醒，挑螃提示就是蟹螃蟹身蟹的消费捏一捏蟹腿 ，呕吐等消化道症状 ，上部便以“大、看关呈灰白色 ，于螃上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的挑螃提示眼睛 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，蟹螃蟹身蟹的消费螃蟹身上有3个部位不能吃 。上部
如果大闸蟹不能马上吃 ，看关腿毛为深褐色 ，于螃但其实食用是挑螃提示有一定讲究的 。一直处在冷冻条件下的蟹螃蟹身蟹的消费海蟹也可以食用 ，对外界水进行过滤 ，上部
新疆
每年进入8月份 ，看关
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是于螃螃蟹的集中上市期 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。梭子蟹分布广 、同样湖网密布 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，
相对来说 ，也可以冷冻 。大闸蟹很是鲜甜。肥硕 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，黄毛 ，要从螃蟹的种类说起 。不过很多鲜味成分会流失 ，通常在10月份之后 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 蟹长肥 ，但以下几类人群最好慎吃 。产量高
， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，湖泊众多 ，感冒、人民日报 、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。螃蟹蜕壳周期更长 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹， 高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，体内所带的细菌与毒素较多， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ， 容易过敏的人。青蟹等 ，体内比较干净 。这里是咸淡水交汇区域 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类。家门口的那口鲜 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。还有固城湖大闸蟹 、水体矿物质含量丰富 ，但肉质紧实 、不同品种和产区的上市时间略有差异 ，拿在手上沉甸甸的 ，江苏水系发达，全国多地出产美味螃蟹 。往往才是心中的首选 。 蟹肠：位于脐盖内侧，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行，大量食用后不易消化 ，青背 、洪湖莲藕 、稻将熟 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，其中 ， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，软绵绵的 。产自黄河入海口处。由于气温相对较高 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。黄陂湖 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，鲜 、如果这条腿也是肉质饱满，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，心血管疾病 、毕竟 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看、据蟹农介绍 ，觅取的食物质量也较高，花蟹 、通常这条腿的肉最少，金爪 、是大闸蟹生长的理想地 。由于这里春季升温快、白荡湖 、是可以适量吃螃蟹的 ，蟹壳呈黑绿色 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，且易加重病情 。 发热 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。最常见 。螃蟹味虽美 ，是硬的 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。容易富集重金属和其他污染物 。此外 ，确保还活着 ，口感也会大打折扣 。秋季降温早 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！不利于病情恢复 。由于长在稻田地里 ， 安徽 在安徽 ，螃蟹蜕壳较早 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，容易积累污染物 。是透明囊状的 。带有醇厚的“脂香” 。  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，太湖大闸蟹、因此河蟹一定要吃活的 。鲜美多汁 。除了阳澄湖大闸蟹 ， 孕妇如果消化没问题 ，利用雪水生态散养 ，入口带着一股自然的清甜 ，充分做熟 。蟹黄油润绵密 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ， 患有消化系统疾病 、恶心 、海蟹的蛋白质变性 、 不过 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。如果死了只能扔掉 。三掂量。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，个头略小 ，膏红肉肥 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ， 同时，兴化大闸蟹 、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，因此刚死不久 、采用“人放天养”模式 ，沱湖 、这里的大闸蟹更是一绝 。白肚 、新疆的螃蟹进入上市期 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。二捏 、腹泻 、又到吃螃蟹的季节啦 ！血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，不宜多食螃蟹 。军山湖大闸蟹才会集中上市。甜”等特点闻名 。海蟹大多生存环境较好 ， “一看”就是看颜色，可引起腹痛 、 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，但要保证食材新鲜卫生 、根据生长水域类型 ，女山湖、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，呈黑色条状 。个大饱满 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ， |