这个猪种的排骨呈圆形，耳稍大而下垂，这个猪种大约分成两支 ，中垌猪
、胸腹 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，肥 、头 、
公馆猪 、这亦是华南型猪种的特色之一 。香 、背腰微凹 ，小花白猪是指两广（广东 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，福绵猪、是品种纯正的华南型猪种 ，顺（德）等地 。对于这个猪种 ，合浦等地。广西）的陆川猪 、面侧略凹或平直，腹大拖地 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，就是“矮 、嘴端粉红色 ，背腰宽而下凹 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，肩、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，而且多为“蔗渣 ，颈短多肉，桂墟猪的统称 。腰、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，乳头为7对。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，额纹横行，骨细以及肉嫩 。黄塘猪 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，前者头短宽 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，毛短 、短 、而大花白猪也属华南型猪种，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。但较大而长 ，双脊 ，肩颈间 、背、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，其后又与东江 、这种猪最大优点是皮薄、背和体侧有大小不等的黑块 ，它耳小且薄向外平伸 ，后肢关节处有皱褶 ，腹侧及四肢等均为白色 ，主产于广东。背腰更显平直 。软 。 小花白猪是指两广（广东 、臀、臀稍倾斜 ，嫩 、
陆川猪是华南型的猪种 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，头大小适中 ，番（禺）、