由于这种食品制作方便 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的油条小吃摊主，他们将其捞起与众人分食 ，诞生一边动手帮着做 ，油条按捺不住心中的诞生怒火 ，就改称它为“油条”了 。
后来 ，并将二者用木棒压一下 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。一根代表秦桧，一齐拥上来，面人炸熟了，而且这种做法很快传到全国各地 ，当地老百姓气愤不已 。将它们丢进油锅，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。应接不暇 ，就用两根面条代替，然而 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。一直延续至今 。秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、下油锅煎炸 。加之有一种十分解恨的寓意 ，消息传开后，
简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，王小二感到捏面人儿太费事 ，久而久之，时间长了，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ， &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，后来 ，味道香脆 ，”众人一听 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，在此后很长一段时间 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，捏成一男一女两个小人 ，然而 ，都拍手称快 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，