不用油做出健康的排骨：炖出来的红烧排骨 3.收汁的不用时候

　　3.收汁的不用时候  ，

　　8. 加入刚才炖排骨的出健汤，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候
，一定要用大火
，烧排这是不用上色的关键。改大火收汁。出健

　　5. 煮完，排骨

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红防止糊锅，烧排

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨，

　　9. 放入黄酱和腐乳，排骨

　　4. 盖上盖子 ，炖出的红用高压锅煮30~40分钟
 。烧排

　　2. 排骨放高压锅中 ，沥去水。保留营养。加适量水。防止糊锅
。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了
，这样味道更浓 
。

　　10. 倒入适量老抽 ，再加入一勺白糖进去
。老幼皆宜。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　12. 收汁的时候
，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，记得用勺子不停的搅拌，喜欢拌饭的可以留少许汤汁
。这两种调料是给排骨上色的。原汤炖排骨，