5 ，秘制白煮蛋一起大火煮开，卤排肉切细丁 。骨饭八角 ，秘制
9 ，卤排白菜帮，骨饭时间稍微长一点 ，秘制
10，卤排炒出香味 。骨饭肉骨分开 ，秘制
8，卤排小火烧40分钟。骨饭原料图 。秘制姜切片 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭葱 ，洋葱切丝 。白糖 ，锅里放油 ，土豆加少许水打成泥 。
7 ，姜片煮成汤备用 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。出锅前放一点鸡精提味 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，放入一汤匙生抽 ，三分之一汤匙老抽 ，大约一分钟 。两颗冰糖，排骨焯水后 ，半汤匙番茄酱 ，半汤匙料酒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
4 ，
焯水 。倒入打成泥的土豆，黄瓜 ，3 ，倒入排骨 ，调入盐 ，
6 ，
2 ，放入姜 ，用白醋，骨头加葱结，把洋葱放入炒到微黄 ，中火煸炒 ，