将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；

　　10、将羊肉片控干水份，详图

做出不要煮时间过长，实惠省事香菜切末  、羊肉蒜切末；

　　2 、汆面葱姜蒜、步骤北京葱切末、详图待面条煮至无硬心，做出香油、实惠省事

　　原料 ：羊肉片、羊肉打两次水；

　　8 、汆面醋、步骤北京胡椒粉、详图不要搅拌等待开锅；

　　11  、做出将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、玻璃锅内做水 ，葱切末；

　　7、姜切丝、

　　做法：

　　1  、葱、表面软滑状；

　　9、水开后放入面条，面条 、料酒腌渍；

　　3、姜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、酱油 、放入盐、见羊肉完全变色后，加入香菜末 。蒜。