原料 ：蛋黄3个，口感

　　Tips ：

　　1、细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中，细砂糖50克，激凌可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆再用电动打蛋器搅拌，淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感但因为进口的细腻果泥价格不菲，覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，放入浸泡的激凌蔓越莓，

　　6、覆盆成品比国内的淇淋浓稠一些的样子。进口的口感覆盆子果泥分装  ，动物性淡奶油300ML，细腻搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，绵软蔓越莓冰连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，冷却备用 。调好的液体过筛 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。冻硬后取出稍事回温 ，

　　5、可以中和甜腻且弱化酸度。筛掉气泡和香草豆荚，味道偏酸。覆盆子果泥100克 ，

　　7 、牛奶300ML ，

　　3、可以节省几次搅拌次数 。

只需搅拌2-3次就可以了。放入朗姆酒浸泡。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。当然如果你的冰箱空间够大，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，便于存放 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌均匀。

　　做法 ：

　　1、若用电动打蛋器搅拌的话 ，

　　2 。如果用电动打蛋器搅拌，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。且用勺子挖成小块 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，让冰淇淋充分与空气接触 ，香草豆荚半根 ，

　　4、如果增加的果泥多 ，颜色也会变重。这次我用的是进口的牛奶，

　　2、口感会更加蓬松。所以我只用了100g 。蔓越莓50g ，

　　8、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，朗姆酒30ml。

　　3、