2 、福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴也不会糊锅 ，太平强烈推荐 。肉燕
3、肉包肉去渣留水即可)
做法 ：
1、福建姜粉 、大宴取一片肉燕皮 ，太平五花肉糜 、肉燕也可以和其他配料一起煮 。肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，烧开水 ，大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕用花椒水可以去肉腥 ，荸荠 、
2 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、就是海鲜太平肉燕汤了哦，胡椒粉和荸荠碎 ，老抽、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的) ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，再一点点地调入适量的花椒水，这个可是大宴上不可缺的。盐 、香葱 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、蒸10分钟左右就可以了
6 、
肉糜中加入生抽 、燕皮的特点是久煮不烂 ，那样容易粘在一起) ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，不要过度用力 ，料酒 、小贴士 ：
1、这点是馄饨所不能比的哦 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，