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十二大菜系 ：山东鲁菜系 、十六大菜系、杭州杭菜系 、上海沪菜系 、四川川菜系、习俗 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，江苏苏菜系 、浙江浙菜系、十二大菜系 、十大菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，安徽徽菜系 、福建闽菜系、广东粤菜系 、四川川菜系、广东粤菜系 、湖南湘菜系、宁波宁波菜系 、安徽徽菜系 、云南滇菜系 、江苏苏菜系 、湖北鄂菜系 。福建闽菜系 、广东粤菜系、辽宁辽菜系 、江苏苏菜系、东北菜系 。习俗 、清真菜系 、
七大菜系：广东粤菜系 、江苏苏菜系 、浙江浙菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、
十大菜系 ：山东鲁菜系 、
十六大菜系 ：山东鲁菜系 、北京京菜系 、
四大菜系 ：山东鲁菜系 、八大菜系 、浙江浙菜系 、湖南湘菜系 、新八大菜系之说。安徽徽菜系、四川川菜系 、北京京菜系 、七大菜系 、
十四大菜系 ：山东鲁菜系 、浙江浙菜系 、北京京菜系、安徽徽菜系 、福建闽菜系 。河南豫菜系 。广东粤菜系 。安徽徽菜系 、山西晋菜系。目前有四大菜系 、陕西秦菜系 、上海沪菜系 。浙江浙菜系 、吉林吉菜系 、四川川菜系 、食疗菜系 。上海沪菜系 、十四大菜系 、沈阳辽菜系 、北京京菜系 、江苏苏菜系 、
八大菜系 ：山东鲁菜系 、